端午节健康饮食
一、端午节健康饮食-粽子为主
端午节期间，家家户户是要吃粽子的。粽子作为我国传统节日，饮食文化的一部分，千百年来，在中国盛行不衰，并流传到国外，为中国人民及外国人民所喜爱。
粽子又称“角黍”、“筒粽”，是用粽叶包糯米，并用不同方法制作而成。粽子的制作材料有：糯米、芦苇叶、肉类、豆沙、红枣、果仁等。粽子的形状有三角形、菱形和斧头形。
粽子有咸粽和甜粽两种风味。咸粽常有猪肉、咸蛋黄、香菇等；甜粽则常有豆沙、红枣、水果等。粽子还有南粽、北粽之分。南吃甜，北吃咸，这早已为人们所习惯。
粽子属于精致食物，容易造成血糖升高。因此，应注意控制食量，尤其是糖尿病患者更应小心谨慎。
二、端午节健康饮食-药茶为辅
端午节除了吃粽子，还有喝雄黄酒、赛龙舟等习俗。在端午节期间适量地饮用药茶，可以起到很好的保健作用。
药茶是将中药研成粉末后，与茶叶混合制成的一种饮品。药茶可以辅助治疗疾病，也有一些具有养生保健的作用。例如：红枣茶可以补气血；枸杞茶可以养肝明目；菊花茶可以清热解毒；金银花茶可以疏风散热；荷叶茶可以减肥消脂等等。
但是需要注意的是，药茶并不是万能药，不能过量饮用。有些药茶可能与某些药物产生相互作用，因此应该在使用药茶前咨询医生或药师的建议。
三、端午节健康饮食-其他注意事项
1. 饮食卫生：在端午节期间，应该注意食品卫生，避免食用过期变质的食品，以免引起食物中毒或其他疾病。
2. 饮食平衡：虽然粽子是端午节的主要食品，但是我们应该注意饮食平衡，搭配摄入各种营养素的食物，如蔬菜、水果、蛋白质等，以保持身体健康。
3. 清淡爽口：在端午节期间，应该尽量选择清淡爽口的食品，如蔬菜、水果、清淡的汤类等，以帮助消化和保持身体健康。
4. 避免暴饮暴食：在享受美食的同时，应该注意控制食量，避免暴饮暴食。尤其是对于糖尿病患者等特殊人群来说，更应严格控制饮食。
